La jícama es una legumbre típica mexicana. Normalmente se sirve cruda agregando limón, chile, etc.
Siembra: Directamente en la tierra. Se hacen surcos, sembrar en filas con una distancia de 60cm.
Cuidados: Necesita poco cuidado, únicamente hay que quitar la mala hierba.
Cosecha: Cuando el tubérculo esté bien formado.
| Luz: | Sol |
| Profundidad de siembra: | 3 cm |
| Distancia entre planta y planta: | 25 cm |
| Días de germinación: | 20 - 25 días |
| Días de maduración: | 150 - 170 días |
| % Germinación: | > 90% |
| % Pureza: | 99% |
| Semillas inertes: | 1% |
| Tratamiento: | sin tratamiento |
| Origen: | México |
Las plantas se desarrollan mejor si se cubren las semillas con humus de lombriz. Las semillas se pueden sembrar durante todo el año en climas cálidos. En climas fríos evite sembrar en diciembre y enero.
Semillas para sembrar. No requieren ningún cuidado fitosanitario especial.
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